La Voix du Nord
11VALENCIE
LOCALE, samedi 18 janvier 2025 143 words, p. 11VALENCIE11

[ET BON APPéTIT !...]

E. D.

ET BON APPéTIT !

Le guide en ligne international TasteAtlas a désigné la cuisine grecque comme la meilleure au monde en 2024 parmi 100 autres. En tant qu’amatrice de cuisine, je dois avouer ma déception : la cuisine française ne figure même pas dans le top 5 !

Comment comparer nos escargots persillés, notre quiche lorraine ou notre gratin dauphinois avec du yaourt au concombre ? Le classement, basé sur 477 000 évaluations d'experts culinaires et de restaurants, laisse de quoi s’interroger. Bien sûr, une salade grecque est bien appréciable en été, et une moussaka réchauffe en hiver. Mais qu’on n’oublie pas nos fameuses carbonnades flamandes tout aussi revigorantes ! Et la fondue savoyarde, on en parle ?

En y réfléchissant, ce serait peut-être trop facile si la France finissait toujours en première position en raison de sa diversité culinaire. Allez, soyons fair-play... E. D.